为更高起点打造“丰县牛蒡”品牌，全力打造国际牛蒡产业中心，中国（丰县）首届牛蒡产业国际高峰论坛21日举办，来自国内及爱尔兰、日本、法国等地的数十位权威专家到丰县实地考察，献计献策。

在高峰论坛上，我国首个正式成立的牛蒡大型研究机构——牛蒡产业研究院成立，食药同源产业科技创新联盟牛蒡产业专业委员会也同时成立。欧洲科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、波兰科学院外籍院士孙大文等10名行业专家被聘请为丰县牛蒡产业发展顾问。中国农科院、省农科院、江南大学、中国药科大学、山东大学等高校科研院所与生产企业签订了合作意向协议。

牛蒡是我国传统的食药同源性蔬菜。丰县是全国乃至全球最大的牛蒡标准化生产和深加工基地。目前当地牛蒡常年种植面积已达5万亩，年产量28万吨；拥有牛蒡加工销售企业30多家，年销售总收入达20亿元。丰县牛蒡被认定为国家地理标志产品，远销海外。丰县县委书记王克华表示，下一步他们将加大牛蒡产业发展扶持力度，努力建成全国牛蒡基地展示区、牛蒡加工集中区、牛蒡技术研发区、牛蒡产业集聚区，全力打造国际牛蒡产业中心。