惊蛰过后，春分、清明、谷雨相继而来。这一时节，春暖花开，万物复苏，正是采春茶、品春茶的好时节，春茶也一向为爱茶者所追捧。面对琳琅满目的茶品，爱茶的港城市民该如何选择？为让连云港市民品上质优价廉的好茶，连云港茶博会，将于2016年5月27日-30日，在连云港振兴展览中心（郁洲南路）隆重举行。

春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了冬季的休养，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。故而春茶不但滋味鲜活且香气宜人，同时更富有保健作用，因此备受广大消费者喜爱。茶早发品种往往在惊蛰和春分时开始萌芽，清明前就可采摘。明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的芽叶很少，所以有“明前茶，贵如金”之说。

清明过后，谷雨接踵而至，民间有“啖谷雨茶”的习惯。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，与明前茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好，口感也不比明前茶逊色。

2016年新茶上市之际，登花果山、品云雾茶；大圣故里、茶香四溢。大会组委会将不断创新，引进更多品牌茶企、茶具、茶工艺品的商家参展，丰富会期茶文化活动；以点带面，商贸结合，高效促进连云港茶文化产业和艺术收藏品行业的繁荣快速发展。这里不仅有各地春茶新品，还有精彩绝伦的茶道、香道、花道表演。除此之外，与茶文化息息相关的好酒、好水、紫砂、茶具、红木、书画、玉器等文玩精品也将同期展现。好酒配好茶，好水泡好茶。

魅力港城，茗香四溢，猴年在孙悟空的老家举办茶博会，一定会引爆茶产业、旅游业。一场春茶盛宴即将上演，爱茶的你怎能错过？