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洪建华，安徽省徽州人，中国工艺美术大师，第五批国家级非物质文化遗产竹刻（徽州竹雕）代表性传承人，他16岁起投笔捉刀，秉承徽派传统雕刻工艺至今，在继承了明、清时期艺术风格的基础上，又进行了自己的创新发展。