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  • 港城味道 依山傍海品美食
  • 2014年06月23日来源:中国连云港网

提要:2014连云港旅游美食节自4月份全面启动以来,已有春鲜美食节、春绿江南美食季、明档海鲜节、淮扬美食节等近20个主题鲜明、地方特色浓郁的系列活动,精彩亮相。

2014连云港旅游美食节自4月份全面启动以来,已有春鲜美食节、春绿江南美食季、明档海鲜节、淮扬美食节等近20个主题鲜明、地方特色浓郁的系列活动,精彩亮相。此次活动将于8月底结束。走进2014连云港旅游美食节,犹如进行了一次舌尖上的旅游,引领了港城舌尖上的美食潮流。

连云港美食

连云港美食

关键词一:突出“三个结合”,提升餐饮企业知名度

民以食为天,旅游食为先。在2014连云港旅游美食节系列活动中,市旅游局重点突出了美食与港城美景,美食与文化元素,地方美食与各地美食的有机融合,积极引导旅行社整合我市旅游餐饮资源,因地制宜地开发、设计美食旅游线路,鼓励旅游餐饮企业抓住休闲旅游、大众旅游的新契机,通过交流、展示、品尝特色鲜明的港城美食、各地美食,提升我市旅游餐饮企业的知名度、美誉度和竞争力。

连云港美食

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关键词二:突出餐饮创新,引领舌尖旅游新潮流

此次活动最大亮点就是鼓励旅游餐饮企业创新餐饮菜品,针对当前旅游新业态,积极研发富有港城特色的地方风味小吃及适合旅游团队的团队餐,适合大众消费的平民餐等。如神州宾馆近期举办的神州创新菜美食季活动,先后推出了雪中藏宝、腊肉蒸白玉、清汤如意卷等系列创新菜肴,获得较好经济效益和社会反响。福如东海温泉大酒店推出素食主义主题餐厅,将“素食”与“养生”有机结合,烹饪时令蔬菜、农家土菜等特色的“素菜肴”,践行了当前低碳、健康、乐活的素食主义新风潮。

连云港美食

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关键词三:突出惠民让利,打造“食在港城”餐饮品牌

此次活动中,无论是星级酒店的 “星菜肴”还是旅游餐饮企业的“招牌菜”,都紧扣“活力新城、百姓美食”的主题,坚持厉行节约、服务民生、绿色健康的美食理念,重点突出“惠民让利”,主打大众品牌。如苏豪大酒店明档海鲜节、东方大酒店东方美食节、千府国际大酒店农家菜美食节等活动,因地制宜地开发了面向大众消费的平价菜品,每日推出特价菜肴、啤酒免费畅饮、美团网秒杀、乐队现场演奏、免费点曲等丰富的促销惠民活动。

连云港特色美食

连云港特色美食

此外,8月底市旅游局还将对此活动中涌现的旅游美食产品、美食活动进行评比,将重点选择有影响力、有地方特色的产品、活动,纳入“港城味道――‘游港城必尝的十道旅游美食’”,“港城特色旅游美食节”进行宣传推广,不断丰富我市餐饮文化内涵,打造“食在港城”的地方特色餐饮品牌。



责任编辑:段雅娟
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