17日上午，省旅游局副局长周旭在伊山宾馆现场观摩“汤沟世藏”2016中国·灌云豆丹美食文化节创新菜肴展示活动。县领导朱兴波、颜东参加活动。

本届美食节创新菜肴展示共邀请来自40家餐饮单位的40名本地厨师、20名在外灌云籍厨师，10名常州冷菜师、10名扬州面点师参加，共200多道美食参加展示，既有以豆丹为食材制作的各类创新美食，又有各式特色菜肴。豆丹盛宴、特色面点、精品冷菜等一道道菜肴构思新颖，主辅料配比合理，装饰物运用恰当，装盘美观自然，配色赏心悦目。

周旭对我县创新菜肴展示活动十分赞赏。他希望我县借助豆丹美食节这一载体，进一步弘扬灌云旅游美食文化，提升灌云的知名度和美誉度，促进灌云经济社会的快速发展。