市级非遗传承项目糖画制作传承人徐加行，当听到10月22－25日在振兴花卉城举办2015第七届文博会的消息后，兴奋和喜悦写满脸上．当笔者问他去年文博会上收获如何时，他笑着说：几天的情况你都看到了，收获多少，"你懂的"！

糖画，顾名思义就是用糖做成的画，它亦糖亦画，既可观又可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”。这一颇具民间特色的工艺距今已有400多年的历史。在糖画的绘制中，需要用有颜色的糖。如：红色糖的制作，先将食用色素溶解在清水中，使清水变成红色；再将红色的清水倒入铜锅中，放入白砂糖，在熬制带颜色的糖时，主要靠观察气泡来决定糖的火候，当气泡变小，再把糖倒在大理石板冷却后，就可以作为绘制糖画的红色糖块了。在绘制糖画之前，首先要把糖溶化；在制作糖画时，动作速度要快，每笔之间不能间断。好的糖画本色金黄透亮、晶莹剔透，其独特的质感给人以美的享受。

徐加行，灌云县伊山镇人，祖传糖画制作。凭着高超的技艺和独特的艺术眼光，连续几届的文博会让他名利双收，每日少则几百元，多则上千元的收入，让他兴奋不已。文博会上，他既展示了有着400多年历史的非遗传承项目----糖画制作技艺，又获得了一笔可观的收入．本届文博会上，他打算动员儿子儿媳一起来，除了手把手传授糖画技法外，更多地想让他们开拓视野，增加收入．在内容上，徐加法将增加"喜羊羊""灰太狼""光头强""熊大熊二"等少儿喜爱的动漫形象，我们预祝他在第七届文博会上收获满满！