在港城，上网买菜已开始进入百姓生活，只要打开网页轻点鼠标，过不了多久，新鲜的蔬菜或副食品等就会被送上门。如今在上海及省内常州等城市，上网买菜已非常普及，港城目前也有“菜篮子网”和“指尖商城”两家本土电商大举网上卖菜。尽管两电商此前均搞了很多宣传及促销活动，并在各社区、单位增加服务网点，或在某些单位设立自提点，又尽管网上买菜可减少流通环节、省时省力的观念已为很多人所接受，但广大消费者参与度还远不够。网上卖菜何时能够达到“叫好又叫座”的高期望值？

网上逛市场买菜新鲜又时尚

天缘食品公司是我市传统食品企业，不过，谁也没有想到原本传统的老国有企业，却在改制为江苏天缘集团后做起了电子商务。2013年9月，由市商务局指导，天缘集团打造出连云港菜篮子网，在我市首开网上菜篮子惠民工程。为彰显网络购物快速便捷的优势，在接下来一年多的时间内，该网迅速在海州光明小区、中茵名都、水木华园、苍梧河滨花园、建院未来城等高档小区设置了36个提取点，并在高档写字楼、政府机关和重点学校，设置了数十个智能终端柜。这不仅为生活节奏日益加快的上班族提供了便利，也为喜欢宅在家中的年轻人及腿脚不太灵便的空巢老人打开了方便之门。

据菜篮子网相关工作人员介绍，网上菜篮子可购买蔬菜、生鲜、水果、熟食、炒货、酱菜、粮油等8大类食品，共计30多个小类、600多个产品，基本涵盖了居民日常生活所需。不过，正当大家还在关注菜篮子网之际，去年9月，港城又一家指尖商城开始网上叫卖各类生活用品，作为本土电商，其生鲜产品则占据了该商城快递的三成。菜篮子网推出50元以上可送货上门，50元以下可到指定领取点领取；而指尖商城则打出了一元商品也快递的招牌，一时间网上买菜成为港城街头巷尾热词。一般情况下，两地产电商卖菜基本都可以实现头一天下单，次日即可取货，最快甚至可以达到上午下单，下午可提货，而且销售的生鲜产品性价比都很高。

网上买菜关注多买家不多

笔者在建院未来城写字楼看到，设在这里的菜篮子终端柜具有食品保鲜功能，能确保食品在安全时段内的质量，每个柜设16个独立空间，每个小空间必须凭交易成功后的回复密码才能打开。总体看来，网上买菜的流程很简单，只要登录相关网站并注册，查找所需商品，提交订单继而付款，即可按照购物回复密码到指定终端柜输入密码，开箱取货。网上购物便捷、廉价，最受年轻人推崇，现在网上买菜同样便捷可靠且经济实惠。由于天缘公司还在一些小区设置了提取点，也为老人提供了足够的方便。笔者在兴业小区、光明小区和中茵名都均看到了前来取蔬菜和副食品的中老年居民。

“菜篮子网上线之初，我们将目标定位为快节奏、高学历、高收入的年轻群体。没想到网站运营一段时间后，大家发现老年人对足不出户买菜的需求也很大。”菜篮子电子商务CEO司韶占说，正因如此，社区直供店（点）营业员会在电脑前对老年人网上买菜进行辅导，老年人买了充值卡后，营业员代为上网注册，让老年人在网上选菜。如此一来，老年人不用出小区大门就能买到合适的各类食品。据介绍，目前菜篮子网每天成交量在300单左右。而指尖商城的生鲜产品成交量也在100单左右，这个数量看似不小，但与港城千家万户每天到实体农贸市场买菜的交易数量相比，实在不可同日而语。

打破买卖瓶颈还需多方努力

历经数月运行，菜篮子网和指尖商城在给港城市民带来新鲜体验和生活便利的同时，遭遇的瓶颈问题也逐渐暴露。从订货规模上讲，每天三四百单的数量实在太少，虽然现在还有增长趋势，但其增长速度还不够快。同时，送货成本也是重要问题。“我们感觉最大的问题是送货上门的压力太大。”指尖商城负责此项业务的乔经理说，“因为我们对送货上门几乎不设消费数额下限，有时费尽周折找到买家地址却没有回应，刚刚折回头又被叫回，其间成本实在太高。”菜篮子网的送货团队同样会遇到相似的问题，因为东西城区相距有三四十公里之遥，其间的成本不言自明。

做生鲜品面临的最大问题就在于冷链平台搭建，顺丰和中粮均自行搭建了冷链配送，但其生鲜配送成本偏高，目前还无法影响港城。港城菜篮子网和指尖商城特别是前者，在冷链方面还是很完备的，这是本土电商优势所在。目前，港城卖菜网站还处在初级阶段，其提供标准化服务、规范物流和售后服务，并寻求与其他电商合作是当务之急。两网站也在依托各自的物流及实体店拓展新业务，其中指尖商城还鼓励更多的实体店加盟，并期待取得新突破。业内人士称，当前的订单少，且亏损是起步阶段的正常反应，就市场需求而言，网上卖菜的市场前景可期，但确实还需要多方努力打造，才能成就本土生鲜电子商务航母。卖菜网站通过电子商务平台减少了流通环节，是解决蔬菜价格在流通环节疯涨的好方法。市商务部门也在鼓励相关企业采用电子商务、冷链运输等流通新技术，打造“鲜活农产品直供社区”示范工程，推动线下与线上相结合的网络建设，这对本土电商和市民而言同样是福音。记者 李耀华 陈福高 于安乐