- 汤沟两相酒业汤化军:细化管理用心酿琼浆
- 2015年05月04日来源:中国连云港网
提要:企业的发展与科技的投入是分不开的,科技水平的高低,直接影响企业的发展后劲。汤化军先后建立了气相色谱分析室、产品包装材料检验室、粮食煤炭化验室,完善了检验项目,并建立了相关质量检验规则。对原辅材料和半成品酒、成品酒的质量进行全程监控,为汤沟酒业从传统的感观检测向现代化、科技化验迈进做出了贡献。
汤化军是江苏汤沟两相和酒业有限公司制造中心主管,工作20多年来,他带领公司工程技术人员在新产品开发、新技术应用、酒体设计、品评、质量管理、设备管理、标准化和创优夺牌等工作中取得了优良的业绩,为公司的创新发展做出了积极贡献。
多年来,汤化军荣获市质量管理工作和标准化工作先进个人、全面质量管理知识普及教育优秀推进者、市首届首席员工、市“五一劳动奖章”、市劳动模范、省技术能手等荣誉称号。
从严从细抓好管理
为了加强基础管理,结合企业实际情况,汤化军主持制定了公司各部门工作标准260个、管理标准48个和技术标准60个,并将部门工作职责和任务目标加以分解。他狠抓目标成本管理,实施目标成本考核,坚决杜绝一切跑、冒、滴、漏现象,实行节约有奖、超耗罚款的奖惩制度,每年为公司节约上千万元的管理成本。
在他主持下,公司组织编写了《质量环境管理手册》、《计量管理手册》、《质量管理体系程序文件》及相关作业指导文件,成为公司质量、环境、计量管理工作的纲领性文件和工作指南。企业先后获得“省厅质量管理奖”、“省质量管理先进企业”、“省免检产品”等多项荣誉。
科技研究增强后劲
企业的发展与科技的投入是分不开的,科技水平的高低,直接影响企业的发展后劲。汤化军先后建立了气相色谱分析室、产品包装材料检验室、粮食煤炭化验室,完善了检验项目,并建立了相关质量检验规则。对原辅材料和半成品酒、成品酒的质量进行全程监控,为汤沟酒业从传统的感观检测向现代化、科技化验迈进做出了贡献。
2008年以来,他针对白酒市场行情和不同的消费群体需求,主持并参与了“汤沟酒体风味设计研究”、“微生态活性因子酵过程中的应用研究”、“芳香、醇甜、淡雅、净爽大曲酒研究”等技术创新项目的研究,为企业创造了一定的经济效益和社会效益,累计新增经济效益近8000万元。
新品开发促进发展
汤化军加大老产品创新、新产品开发的力度,大力应用新工艺、新材料,先后组织审核和参与设计开发了300多个新产品。
特别值得一提的是,汤化军参与开发的39度汤沟珍品特曲,被授予“中国白酒著名创新品牌”称号。产品上市后,深受广大消费者的欢迎,被评定为中华商务用酒,每年为公司创造近千万元的利润。尤其是近年来开发的“两相和”、“汤沟窖藏”、“汤沟世藏”系列酒,当年销售额就突破亿元。
品牌创建提升形象
汤化军按照公司制定的“做市场不做销售、做品牌不做产品、做长远不做短期”的经营思想,努力培育主导品牌,积极实施单品突破战略。同时,针对公司的实际情况,制定品牌创优计划,不断提升品牌形象,严格按质量、环境管理体系、食品安全管理体系要求组织生产。
“汤沟”、“两相和”系列产品先后荣获“江苏省名牌产品”、“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”、“中国白酒工业十大创新品牌”的荣誉称号,汤沟酿造工艺也被省政府列为“江苏省首批非物质文化遗产名录”。
在他的组织和领导下,公司申报了55个产品外观设计专利,其中他本人获得14个国家外观设计专利证书,公司获省、市“知识产权重点保护单位”、“江苏省知识产权先进单位”等称号;“汤沟”商标荣获中国驰名商标称号。通讯员 杨梅娟