一枝独秀不是春 百花齐放春满园。

近年来，在中国高端厨电市场上，从方太的“一枝独秀”，到美的、华帝、海尔等企业全面跟进，最终释放出“百花齐放”的景象，给正在经历艰难“转型升级”的中国家电产业注入了一股信心和动力。

而在整个家电市场，最近两年以来，以油烟机、燃气灶为代表的厨电市场持续稳步增长，特别是高端市场需求的放量增长，在中国家电产业上演“一枝独秀”的领跑。这也让高端市场开创者的方太，成为这一轮市场放量大涨的大赢家，获得了在行业话语权、市场占有率、品牌影响力等方面的全面提升，并牢牢实现了高端厨电“十连冠”的锁定。

特别是在最近两年间，由方太相继推出的“风魔方”和“云魔方”系列油烟机新品，彻底颠覆了传统近吸式和欧式油烟机的产品结构、工作原理和吸油烟效果，拉开了一场由中国企业完全自主定义高端油烟机的新时代。

方太发现了中国厨房的“黄金控烟区”，即距离灶具面板580MM附近高度，是锁定油烟的“黄金控烟区”。由此，全新一代的风魔方油烟机应运而生，首创了“油烟禁飞区”和“直吸直排”两大系统。前者，通过全自动隔烟屏设置，以最佳110度斜角，既可以压缩油烟，又能防止油烟微扩散，还屏蔽油烟倒灌，一举三得，油烟去无踪。后者将拢烟区、吸烟口、风机与排烟口“四位一体垂直”，并借助三级垂直加速系统，突破阻力，排烟快不可挡。

当方太在2013年以“风魔方”拉开对传统近吸式油烟机的“创新颠覆之旅”后，其对于传统欧式油烟机，这一曾经经历了“欧式油烟中国芯”改造优化的产品实施新一轮的“颠覆”，就势如破竹、不可阻挡。

今年3月，全新一代的欧式云魔方油烟机如期发布，这一产品不仅打破了过去10多年以来中国企业对于欧式油烟机的研发止步于“产品性能优化”阶段，以破釜沉舟的魄力完成了对欧式油烟机的“全新定义”。

打破了传统的欧式油烟机“直来直去”的抽排原理，方太首创了蝶翼板设计，将欧式油烟机笼烟能力从水平方向到垂直方面的全面外扩，核心负压区域下降，实现了0.21平方米的超大笼烟，有效减少油烟逃逸。同时，其蝶翼板特有的3度倾角设计，与M型内腔构成“诱导加速通道”，配合专利静流弧内增压通道，为油烟排放提供了二次加速度。

毫无疑问，由方太全新定义的欧式油烟机，其创新的原理正是脱胎于中国博大精深的传统文化--变“直来直去”为“迂回曲折”，带给吸油烟机却是“另有洞天”的抽油烟效果。显然，这对于正面临“转型升级”和“拥抱互联网”两大艰巨任务的中国家电企业来说，也提供了一种全新的创新和变革思维。

面对从风魔方到云魔方，从近吸式到欧式，从优化到进化，在已经发展20多年的中国厨电产业，举起厨电颠覆大旗的为何是方太，而不是其它企业?在知情人士看来，“这正是得益于过去多年来，方太一直专注于厨电产品创新、专注于中国厨房需求、专注于烹饪饮食文化，从而掌握了从技术到艺术、从饮食到文化的跨越式领跑。”

在中国厨电产业，方太是唯一一家拥有近500项国家专利，其中国家发明专利70多项更是占到整个厨电行业七成多;方太还是唯一代表中国参与吸油烟机国际标准制定的企业;方太更是中国厨电行业唯一的“中国质量奖”获得者，纪录至今无人突破。此外，方太还拥有厨电行业第一家国家级企业技术中心。

正是这一系列“响当当”的软实力和“硬梆梆”的硬实力，才让方太可以最近10年来一直引领厨电产业的发展方向和消费趋势。

对此，方太集团副总裁孙利明颇有感触地指出，“方太从进入厨电产业的第一天起，就确立了以使命和愿景为驱动、以高端市场为主的目标和方向。经过十多年的发展和探索，这不仅让所有家电企业都认识到高端市场是转型升级的未来必经之路，也让方太所开创并坚守的企业高端战略上升至整个行业和产业发展战略的高度和层面。”