近日，灌南县汤沟酒窖入选了首批江苏省省级工业遗产名单，是全市唯一入选的企业！

江苏省工业遗产是指在江苏工业长期发展进程中形成的，具有较高的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值，经省工业和信息化厅认定的工业遗存。近年来，汤沟两相和酒业重视对文物的保护、挖掘和整理，以汤沟酒窖文物保护区为核心，打造全国最大的白酒手工酿造基地。汤沟酒酿造技艺传承千年，同时也为江苏省非物质文化遗产。汤沟酒窖连续使用400余年，汤沟酿酒见证了中国白酒发展的历史，为传承和发扬中国传统技艺发挥了重要作用。

此次纳入工业遗产保护的为建于明代1621年的酒窖10个；清代酿酒取水用的香泉井1口；保护水井的六角亭香泉亭1座；清代酿酒粮食磨粉用石磨1个；清代酿酒粮食磨粉用石碾1个；明代酿酒取水用鳖大汪1个。

灌南县汤沟两相和酒业将锚定三年翻番和十年百亿的目标，在市场销售、产品品质、组织创新、产能提升等方面实现创新突破。未来五年，汤沟将打好产能储备基础、产区建设基础、品质保障基础、质量控制基础和组织管理基础等五项基础，健全数字管理体系、考核激励体系、人才引培体系、风险估防体系和文化传播体系等五大体系；突破品牌创新力、科研促进力、资本运作力、营销战斗力和规划引领力五大能力。