精致的小麦粉、颗粒饱满的大米、特色菌菇、酱料、卤制品……琳琅满目的展品让此次品鉴会现场“美味十足”。昨日上午，第二届连云港粮食产销协作无锡推介品鉴会在无锡市朝阳粮油市场成功举办，来自连云港灌云、东海、灌南的15家粮食企业在太湖畔争霸“谁最美味”。市发改委党组成员、粮食和物资储备局副局长许彬山介绍，我市将继续加大农产品的培育和推广力度，进一步打通港城粮食的销路，共同探索粮食产业发展的新路径，推动粮食产业向更高层次迈进，为无锡乃至全国人民带来更多美味、健康、绿色的农产品。

港城大米飘香万里。在灌云县展台品鉴区，电饭煲呼呼冒着蒸汽，坚硬的大米经过蒸煮变得柔软而香糯，工作人员把熟透了的米饭分装在一次性碗中，香味霎时传至围观市民的鼻腔里。灌云县金灿粮食加工有限公司总经理孙建昌拍拍两袋品种不同的大米说：“这是我们家的圆粒米和长粒米，圆粒米煮熟后粘连性强、口感软糯，适合煮粥或煮饭；长粒米煮熟后比较松散，口感干爽有嚼劲，适合做炒饭或寿司。”金灿粮食加工有限公司的优质大米是我市加快本土大米品牌培育、推动粮食产业不断向高质量发展的一个缩影。近年来，我市统筹做好“粮头食尾”这篇文章，加快推进粮油产业延链、补链、强链。2023年，全市入统粮油企业加工业总产值240多亿元。2家企业荣获江苏精品企业，4家企业入选苏米核心企业，拥有6个江苏好粮油产品。

粮食生产既要藏粮于地，又要藏粮于技。笔者在会场看到，连云港天谷米业有限公司带来的“平珠”牌东海大米同样被市民们围堵得水泄不通，大家竞相品尝、询价。企业相关负责人介绍，为了进一步改善大米口感，企业多年来积极研发新品种，带头发展种植苏米系列品种，并通过技术指导和先进种植方式示范，积极推广机插秧种植方法，实现精准播种和高效管理，单亩水稻种植的效率和产量持续提升。同时减少对环境的影响，响应了绿色环保种植的理念。如今，越来越多的优质大米品种被“种”到港城的大地上。

在推介品鉴会上，3个县区的6家企业分别与无锡的粮食、信息科技企业举行签约仪式，未来，双方将进一步优化运营模式、畅通线上售卖渠道，助力绿色优质农产品打响市场知名度。